轻松学会！网红美食博主推荐的10道快手菜

随着生活节奏的加快，大家对于美食的追求也变得更加简单快捷。快手菜因其简单易做、味道鲜美而受到广大网友的喜爱。今天，我们就来盘点一下网红美食博主推荐的10道快手菜，让你轻松学会，享受美味生活！

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家常菜，色泽鲜艳，口感酸甜。制作方法如下：

- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。

- 番茄切块，备用。

- 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固。

- 另起锅，加油，放入番茄块翻炒至出汁。

- 倒入炒好的鸡蛋，加少许盐、糖调味，翻炒均匀即可。

2. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道爽口开胃的凉菜，制作方法如下：

- 土豆去皮，切丝，用清水浸泡去淀粉。

- 热锅凉油，将土豆丝放入锅中，快速翻炒至断生。

- 加入适量的醋、辣椒酱、盐、糖调味，翻炒均匀。

- 最后撒上葱花、香菜，出锅即可。

3. 蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道清淡爽口的素菜，制作方法如下：

- 西兰花洗净，切成小朵。

- 热锅凉油，放入蒜末爆香。

- 加入西兰花，翻炒至断生。

- 加盐、糖调味，翻炒均匀。

- 出锅前撒上少许蒜末，增香提味。

4. 红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，制作方法如下：

- 五花肉切块，焯水去血沫。

- 锅中放油，将五花肉块放入锅中，煎至表面微黄。

- 加入姜片、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒等调料，翻炒均匀。

- 加入清水，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂。

5. 酸菜鱼

酸菜鱼是一道酸爽开胃的汤菜，制作方法如下：

- 鱼肉切片，加盐、料酒腌制。

- 酸菜切丝，备用。

- 锅中加水烧开，放入鱼片煮至变色。

- 另起锅，加油，放入酸菜丝翻炒，加入适量水。

- 烧开后加入鱼片，加盐、鸡精调味，煮开即可。

6. 葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道香辣可口的肉菜，制作方法如下：

- 羊肉片切片，加盐、料酒、淀粉腌制。

- 葱切段，备用。

- 锅中放油，将羊肉片快速翻炒至变色。

- 加入葱段、辣椒段，快速翻炒均匀。

- 加盐、糖调味，出锅即可。

7. 西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜，制作方法如下：

- 牛腩切块，焯水去血沫。

- 西红柿切块，备用。

- 锅中放油，将牛腩块放入锅中，煎至表面微黄。

- 加入姜片、八角、桂皮、生抽、老抽等调料，翻炒均匀。

- 加入西红柿块，加水，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂。

8. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道酸甜可口的肉菜，制作方法如下：

- 排骨切块，焯水去血沫。

- 锅中放油，将排骨块放入锅中，煎至表面微黄。

- 加入生抽、老抽、糖、醋、水等调料，翻炒均匀。

- 大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，出锅即可。

9. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道清淡健康的鱼菜，制作方法如下：

- 鱼清洗干净，切花刀。

- 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，蒸制10分钟左右。

- 取出鱼，撒上姜丝、葱丝、香菜，淋上热油，即可食用。

10. 番茄炖牛腩

番茄炖牛腩是一道酸甜可口的汤菜，制作方法如下：

- 牛腩切块，焯水去血沫。

- 番茄切块，备用。

- 锅中放油，将牛腩块放入锅中，煎至表面微黄。

- 加入姜片、八角、桂皮、生抽、老抽等调料，翻炒均匀。

- 加入西红柿块，加水，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂。

以上就是网红美食博主推荐的10道快手菜，简单易学，美味可口。赶快动手尝试吧，让我们的生活更加美好！