一学就会的神奇食谱，告别外卖，自己动手做美食！

随着生活节奏的加快，外卖已成为许多人解决三餐的首选。然而，长期依赖外卖不仅影响健康，还可能增加经济负担。今天，就让我们告别外卖，自己动手做美食，用一学就会的神奇食谱，开启健康美味的生活。

一、简单易学的家常菜食谱

家常菜是生活中不可或缺的一部分，以下是一些简单易学的家常菜食谱，让你轻松入门。

1. 宫保鸡丁

材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱段、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋、水淀粉。

做法：

1. 鸡胸肉切成丁，加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟；

2. 热锅凉油，放入花生米炸至金黄捞出；

3. 锅中留底油，放入葱段、姜片、蒜末、干辣椒爆香；

4. 放入鸡丁翻炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、醋调味；

5. 最后加入炸好的花生米翻炒均匀即可。

2. 红烧肉

材料：五花肉、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、糖。

做法：

1. 五花肉切成块，放入锅中焯水去腥；

2. 锅中留底油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶爆香；

3. 放入五花肉翻炒至表面微黄；

4. 加入生抽、老抽、料酒、糖，加水没过肉块；

5. 大火烧开后转小火炖煮1小时，待肉熟烂即可。

二、营养早餐食谱

早餐是一天中最重要的一餐，以下是一些营养丰富的早餐食谱，让你开启活力满满的一天。

1. 芝麻酱拌面

材料：面条、芝麻酱、生抽、老抽、醋、白糖、蒜泥、香菜。

做法：

1. 面条煮熟后过冷水，沥干水分；

2. 芝麻酱中加入生抽、老抽、醋、白糖、蒜泥搅拌均匀；

3. 将调好的芝麻酱淋在面条上，撒上香菜即可。

2. 煮鸡蛋

材料：鸡蛋、盐。

做法：

1. 鸡蛋煮熟后剥壳，放入盐水中浸泡10分钟；

2. 取出鸡蛋，沥干水分即可。

三、健康甜品食谱

甜品是生活中不可或缺的甜蜜，以下是一些健康甜品食谱，让你在享受美味的同时，保持健康。

1. 红枣枸杞银耳羹

材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1. 银耳提前浸泡2小时，洗净撕成小朵；

2. 锅中加入适量水，放入银耳、红枣、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时；

3. 加入冰糖煮至溶化即可。

2. 花生酱香蕉布丁

材料：香蕉、鸡蛋、牛奶、花生酱、糖。

做法：

1. 鸡蛋打散，加入牛奶、花生酱、糖搅拌均匀；

2. 香蕉切片，放入模具中；

3. 将搅拌均匀的蛋液倒入模具中，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

总结

告别外卖，自己动手做美食，不仅能让你品尝到家的味道，还能让你在享受美味的同时，保持健康。以上这些一学就会的神奇食谱，希望能帮助你开启健康美味的生活。从此，让你的餐桌更加丰富多彩！