美食博主分享，10道简单又美味的家常菜，让你轻松成为家庭烹饪达人！

首段：家常菜，顾名思义，是我们在日常生活中经常食用的菜肴。它们简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的常客。今天，就让我这个美食博主为大家分享10道简单又美味的家常菜，让你轻松成为家庭烹饪达人！

1. 酸辣土豆丝

介绍：酸辣土豆丝是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，酸辣可口。下面是这道菜的制作方法：

材料：土豆、干辣椒、醋、盐、糖、生抽、蒜、香菜。

步骤：

1. 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分；

2. 干辣椒切段，蒜切片，香菜切段；

3. 热锅凉油，油热后放入干辣椒和蒜片爆香；

4. 放入土豆丝翻炒均匀，加入醋、盐、糖、生抽调味；

5. 最后撒上香菜段，翻炒均匀即可。

2. 宫保鸡丁

介绍：宫保鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，鸡肉鲜嫩，辣而不燥。下面是这道菜的制作方法：

材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉、盐。

步骤：

1. 鸡胸肉切成丁，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐腌制10分钟；

2. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段；

3. 热锅凉油，油热后放入花生米炸至金黄，捞出备用；

4. 锅中留少许油，放入干辣椒、葱、姜、蒜爆香；

5. 放入鸡丁翻炒均匀，加入糖、生抽、老抽调味；

6. 最后加入炸好的花生米，翻炒均匀即可。

3. 清炒时蔬

介绍：清炒时蔬是一道简单又健康的家常菜，保留了蔬菜的原汁原味。下面是这道菜的制作方法：

材料：时令蔬菜、蒜末、盐、生抽。

步骤：

1. 时令蔬菜洗净，切成段或片；

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香；

3. 放入蔬菜翻炒均匀，加入盐、生抽调味；

4. 炒至蔬菜断生即可出锅。

以上就是10道简单又美味的家常菜的制作方法，希望这些菜肴能给你的家庭餐桌带来更多美味。记住，烹饪是一门艺术，用心去感受食材的鲜美，你也能成为一位家庭烹饪达人！